| Пыльца : | | Показатели | Характеристика и требования | | Внешний вид | Зернистая масса, легко сыпучая | | Консистенция | Твердая, в пальцах не разминается, при надавливании твердым предметом плющится или частично крошиться | | Размер комочков обножки, мм | 1-4, допускаются распавшиеся обножки в количестве не более 1,5% массы пробы | | Цвет | От желтого до фиолетового и черного | | Запах | Специфический медово-цветочный, характерный для обножки | | Вкус | Пряный, сладковатый, может быть горьковатым или кисловатым | | Массовая доля механических примесей, %, не более | 0,1 | | Массовая доля влаги, %, не более | 10 | | Концентрация водородных ионов (pH) 2%-ного водного раствора пыльцы, не менее | 4,3-5,3 | | Массовая доля сырого протеина, %, не менее | 21 | | Массовая доля сырой золы, %, не более | 4 | | Массовая доля минеральных примесей, %, не более | 0,6 | | Массовая доля флавоноидных соединений, %, не менее | 2,5 | | Окисляемость, с, не более | 23 | | Ядовитые примеси | не допускаются |
|
|---|
| 
Мёд, пчелиный воск, прополис, перга, цветочная пыльца всё это можете приобрести у нас. |
